Informativo Vitaminas: Betacaroteno !!

Vamos falar um pouco sobre algumas vitaminas: A primeira: BETACAROTENO
Pertence ao grupo dos carotenóides, que dão a cor alaranjada, laranja e vermelha aos alimentos !! E sob a forma de betacaroteno, tem ação ANTIOXIDANTE, ou seja, previne contra envelhecimento e contra "radicais livres", protege nossa pele. Onde encontramos nos alimentos: CENOURA, ABÓBORA, MAMÃO, DAMASCO, GEMA DE OVO, TOMATE, ETC...

Essa vitamina pode ser convertida à Vitamina A (retinol), (desde que haja níveis adequados de Zinco que é um mineral), que é fundamental para uma série de reações e funções no nosso corpo, como por exemplo: Boa visão, diferenciação normal da córnea e das membranas oculares. É fundamental para a integridade de todas as mucosas do nosso corpo !!! Sem a Vitamina A o nosso sistema imune (de defesa) fica "prejudicado". E mais: precisamos da Vitamina A para o bom crescimento e desenvolvimento dos ossos !!!!! Onde encontramos nos alimentos: AGRIÃO, BRÓCOLIS, RUCULA, ESPINAFRE, COUVE E VEGETAIS VERDE-ESCUROS

Temos excelentes motivos para colocar várias cores no nosso dia-a-dia !!!! Bon apetit !!!