Colesterol, Doenças do Coração e Dieta Antiinflamatória

Vamos falar um pouquinho a respeito de uma dieta que favorece a prevenção de Doenças Cardiovasculares (DCV)!!!

Uma pesquisa realizada no Instituto do Coração - Incor - SP, sugeriu que o colesterol é um dos fatores que colaboram para a formação de placas de ateroma nas artérias, mas também há outros fatores que colaboram para as DCVs, entre os quais podemos citar: Fator Hereditário, Sexo (masculino, principalmente), Idade, Obesidade (IMC > 30), Tabagismo, Hipertensão Arterial, Diabetes, Sedentarismo, Estresse e Colesterol elevado. Além desses fatores, temos um outro ponto que tem sido considerado pelos cardiologistas: A HOMOCISTEÍNA, que é um aminoácido presente no sangue, e que, quando elevado pode ser associado ao aumento do risco de DCV.
Ao anaisar 236 pacientes, os pesquisadores do Incor, verificaram que os níveis de Homocisteína estavam aumentados nos pacientes que apresentavam maior quantidade de gordura nas artérias, quando comparados aos pacientes com o coração saudável. E quanto maiores as concentrações de Homociteína, mais comprometidas estavam as artérias !!!!
Para que possamos AUXILIAR NA PREVENÇÃO DE NÍVEIS ELEVADOS DE HOMOCISTEÍNA, e, consequentemente, auxiliar na prevenção de DCVs, devemos ter hábitos de vida saudáveis, como por exemplo, alimentação saúdavel.
Alguns nutrientes auxiliam nesse processo preventivo :
ÁCIDO FÓLICO: encontramos ácido fólico nos seguintes alimentos: abacate, alcachofra, banana, brócolis, couve-de-bruxelas, escarola, espinafre, grão-de-bico, laranja, lentilha, mandioquinha, , quiabo, semente de girassol, entre outros.
VITAMINA B6: encontramos nos seguintes alimentos: gérmen de trigo, semente de girassol, peixes (atum, truta, arenque, salmão), nozes e castanhas, couve-flor, repolho, arroz integral, aveia, carnes, aves, porco, milho, feijões, banana, melão, entre outros
VITAMINA B12: temos esta vitamina nos seguintes alimentos: fígado, visceras, carne bovina, carne suína, ovos, entre outros.

Alimente-se com cosciência de que o seu corpo precisa de NUTRIENTES para funcionar bem e com vitalidade positiva !!! Coma bastante frutas, verduras e legumes, variados e tenha
SAÚDE !!!!!!!