Vitamina K para proteger o coração

Muitas são as recomendações quando se trata de pensar em proteção de doenças do coração (doenças cardiovasculares em geral), mas uma das descobertas mais recentes e que precisamos estar atentos é a presença de quantidades de Vitamina K na nossa alimentação.

Um estudo apresentado no Congresso Mundial de Cardiologia, na China, mostrou que a defeiciência de Vitamina K acarreta problemas de coagulação sanguínea, levando ao aumento de doenças, por exemplo, ligadas à trombos na circulação.

E na prática, onde encontramos esse nutriente ??? Em vegetais verde-escuros, como: espinafre, brócolis, couve, agrião, etc.... Para que tenhamos quantidades ideais devemos consumir, pelo menos, 2 porções de vegetais verde-escuros por dia (cerca de 100 à 120 gramas por dia).

Vale a pena investir numa boa alimentação !!!

Vinho tinto, Amora, Suco de Uva e Açaí fazem bem para a saúde dos olhos

Mais uma novidade para a nossa saúde !!!
o Resveratrol, uma das substãncias que encontramos em alguns alimentos (suco de uva, amora, açaí, uva vermelha e vinho tinto) parece ser capaz de inibir processos que desencadeiam cegueira em diabéticos e degenerações oculares relacionadas à idade. Os estudos estão sendo feitos por pesquisadores da Universidade de Washington - USA !!! Vamos incluir esses alimentos no nosso dia-a-dia, com moderação, é claro !!!
Vale lembrar que o consumo de vinho tinto deve ser moderado... depende muito de pessoa para pessoa (se há restrições na alimentação ou não), mas no geral, 3 a 4 taças (150 ml cada) para homens e 2 e 3 taças (150 ml cada) para mulheres, por semana !!!
E um brinde à saúde !!!