Broto de Feijao e Brotos em geral

Vamos falar de uma tipo de alimento que não é tão consumido na nossa alimentação, mas que apresenta muitos nutrientes e é bastante saudável.

Os Brotos (de alfafa, trigo, aveia, milho ou cevada, por exemplo) são vegetais e que contém nutrientes básicos (vitaminas do complexo B, antioxidantes e outros) que auxiliam contra envelhecimentos, cansaço,vitalidade.

Podemos incluí-los em sucos. Podemos consumi-los em saladas (com bons temperos.... ervas aromáticas, limão rosa ou Siciliano, Fleur de sal e outros !!!). Podemos coconnsumir refogados!!! Além de nutrir, eles podem aumentar a saciedade, memelhorar o trânsito intestinal (pois são ricos em fibras) e modular ououtras reações no organismo !!!!

Vamos tentar incluí-los na nossa alimentação !!!!

Pequenos detalhes fazem a diferença !!!!

Quando estamos à frente do colorido das saladas e nos orgulhamos de colocar um monte de verduras no prato.... como vamos temperar esses vegetais? Ja pensaram nisso ? De repente optamos por molhos prontos enquanto poderíamos optar por AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM (disponível em restaurantes mais detalhistas), sal com moderação, aceto balsâmico, vinagre de maçã ou ainda uma mostarda saborosa !!! Assim deixaremos a salada bem temperada mas sem os temperoas artificiais.

Isso é um datalhe, mas na Reeducação Nutricional, os detalhes são bem importantes !!! Os temperos artificiais podem conter sal em excesso, glutamato monossodico, aditivos e conservantes, adoçantes e etc., o que num processo de emagrecimento não seria recomendáveis nem favoráveis, pois podem piorar ou desencadear quadros de hipertensão, retenção de liquidos, dores de cabeça e etc. Quanto mais simples o tempero, melhor !!!

No meu blog eu já falei dos beneficios do Azeite de Oliva Extra virgem em relação à saúde e alimentação !! vale a leitura rápida !!!

Boa nutrição a todos !!!

Novo medicamento contra Diabetes ??? Liraglutina

Procurei, procurei, procurei nas bases de dados de pesquisa cientifica (Scielo, Pubmed - NCI) artigos e informações sobre a liraglutina, mas as informações sõ escassas. Nada muito definido !!! Sabe-se que há mecanismos internos que sinalizam para melhora do diabetes melitus 2 (DM2) e que o paciente ainda emagrece !!!
É aí que mora o grande perigo !!!! a promessa de emagrecimento rápido, sem pensar no que está comendo. Isso é muito perigoso tanto para a questao do emagrecimento, mas principalmente para o DM2!!!!

Temos que PENSAR na nossa alimentação !!! Na qualidade... na quantidade de alimentos que estamos ingerindo !!! Senão, quando se para a medicação, tudo volta ao que era antes !!!

Vamos conversar mais sobre isso !!!