Adoçantes !!! Nem sempre bons ao nosso organismo

Estudo publicado pelo European Journal of Clinical Nutrition, April 2011; 65 (4) 508-13, comenta seriamente que o uso de adoçantes artificiais "poderiam" contribuir para o ganho de peso.

Sintetizando a informação: o organismo recebe a informação do sabor DOCE, mas não recebe o NUTRIENTE DOCE e dispara diversos mecanismos para "responder" ao estímulo do adoçante, mas não absorve nada e não aproveita absolutamente nada !!!

Vamos ficar atentos a mais novidades e estudos nessa área !!!

Alcachofra e suas substâncias

A Alcachofra nos reserva algumas surpresas: Além da excelente oferta de Vitaminas do Complexo B, Ferro, Calcio e Fósforo, a alcachofra também tem substâncias chamadas cinaropicrina e cinarina que favorecem a digestão e o fígado e pode melhorar a eliminação de toxinas pelo corpo !!!





Vamos aproveitar essa flor deliciosa e incluí-la no nosso cardápio !!!!

Grão-De-Bico !!! Viva o Bem-Estar

Todos nós já ouvimos falar na tal da SEROTONINA !!! Pois é.... O GRÃO-DE-BICO é um alimento rico em Triptofano, que é o aminoácido a partir do qual o corpo sintetiza a serotonina !!!! Que tal incluí-lo no nosso dia-a-dia ???

Podemos prepará-lo como salada, como um patê (Hommus), como uma base para sopas e também acrescentá-lo em caldos e peixes !!! E é só deliciar e ter bastante serotonina ...

Açaí - O roxo do bem para o Cérebro

Mais uma fruta ROXA nas nossas pautas !!!!!

Pois é... o AÇAÍ... roxinho da vez !!!! Pesquisadores da Universidade de Tufts - USA descobriram que animais alimentados com Açaí tem menos inflamação de células responsáveis pela memória (células micróglias !!!). Precisamos colocar essa fruta saborosa e nutritiva dentro do contexto de uma alimentação saúdável, porque em termos de nutrientes e saúde o AÇAÍ já é campeão !!!!

glutenfreebrasil.com

glutenfreebrasil.com

Comer em quanto tempo ?????

Olá Pessoal !!! Pois é... uma das dúvidas que as pessoas tem é: QUAL O TEMPO IDEAL PARA FAZERMOS AS REFEIÇÕES ?? Hummmmm !!!! Temos que cuidar disso mesmo !! E com muito carinho..... Temos que SABOREAR os alimentos e mastigá-los muito bem !!!! PREPARÁ-LOS para a digestão, que se iniciar quando visualizamos os alimentos (estimulando cérebro e aparelho "digestivo" e avisando que esta chegando comida !!!! Quando não SABOREAMOS E NÃO MASTIGAMOS OS ALIMENTOS, a comida cai como um chumbo no estômago e a digestão fica pesada !!!! Por isso.... INVISTA EM VOCÊ E NA QUALIDADE DA SUA DIGESTÃO.... RESERVE PELO MENOS DE 30 A 40 MINUTOS para mastigar bem os alimentos, descansar os talheres, respirar enquanto come e aproveitar os benefícios da BOA DIGESTÃO E DO BEM-ESTAR !!!!! BON APETIT !!!!!!